TABLETA CALIDAD "SASHIMI" DE LOMO NEGRO DE ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA

Tableta calidad "SASHIMI" sin sangacho ni piel, de lomo negro de atún rojo salvaje de almadraba (Blufin tuna - Thunnus-Thynnus), capturado en las costas de Cádiz de forma selectiva, sostenible y respetando el medio ambiente. Pertenece al AKAMI / Descargamento . Envasada al vacío y ultracongelada a -60º con un peso aprox. de 250gr.

De un intenso color rojo, es la parte interior más magra “sekami” y “Senaka”. Muy versátil para su consumo en sushi, sashimi, Tartar, plancha, brasa….