Filete de lomo negro de atún rojo salvaje de almadraba (Blufin tuna - Thunnus-Thynnus), capturado en las costas de Cádiz de forma selectiva, sostenible y respetando el medio ambiente. Pertenece al AKAMI y en concreto la parte SENAKA KAWARA Y SEKAMI KAWARA. Envasada al vacío y ultracongelada a -60º con un peso aprox. de 200gr.
Ideal para su consumo a la plancha, brasa.